KuLaSaNg! Webboard

 ลืมรหัสผ่าน
 สมัครสมาชิก
ดู: 79|ตอบกลับ: 0

A:สลัดโรลเวียดนาม (บั๋นหมี่)

[คัดลอกลิงค์]
    
 
 ชื่อDew 
 ID สมาชิก3104 
 เพศ 
 ระดับการอ่าน200 
กระทู้ 
 เครดิต 
 เงินยูโร 
 ทองคำ 
 จิตพิสัย 
 รวมออนไลน์ 
 ร่วมเซ็ง2011-10-19 

คุณยังไม่มีเหรียญ
คลิกรับเหรียญฟรีที่นี่

     

เชิญสมัครเข้าร่วมเป็นสมาชิก KuLaSaNg.Net เพื่อเข้าถึงเนื้อหาได้อย่างสมบูรณ์

คุณจำเป็นต้อง ลงชื่อเข้าใช้ เพื่อดาวน์โหลดหรือดูไฟล์แนบนี้ คุณยังไม่มีบัญชีใช่ไหม? สมัครสมาชิก

x
saladroll5.jpg

ส่วนผสม สลัดโรลเวียดนาม
          •
เต้าหู้ (หั่นเป็นชิ้น)1 ชิ้น
          •
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
          •
แป้งเปาะเปี๊ยะญวน 12 แผ่น
          •
ซอสพริก 1-2 ช้อนชา
          •
เนยถั่ว

ส่วนผสมซอสน้ำส้มสายชู
          •
น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว 3/4 ถ้วย
          •
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
          •
น้ำตาลทราย (หรือน้ำผึ้ง)4-5 ช้อนโต๊ะ
          •
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
          •
น้ำมะนาว 1 ลูก
          •
ผักสลัด 2 ถ้วย เช่น แครอท ไช้เท้า แรดิช
          •
ผักชี 1 กำ
          •
ต้นหอมซอย 1 ต้น

วิธีทำสลัดโรลเวียดนาม
           1.
ทำซอสน้ำส้มสายชูโดยผสมน้ำส้มสายชูหมักกับน้ำเปล่าน้ำตาลทราย เกลือ และน้ำมะนาวคนผสมให้เข้ากัน ใส่แครอท ไช้เท้า และแรดิชลงไป นำเข้าแช่เย็นเตรียมไว้
           2.
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ นำเต้าหู้เข้าไปอบประมาณ 25-30 นาที หรือจนสุกเหลือง นำออกมาทาซีอิ๊วขาวเตรียมไว้ (หรือนำไปจี่ในกระทะจนแห้ง)
           3.
เตรียมน้ำร้อนสำหรับจุ่มแผ่นแป้งประมาณ 2-3ถ้วย จุ่มแผ่นแป้งลงไปประมาณ 15-20วินาที หรือจนนุ่ม นำออกมาวางในภาชนะเรียบ
           4.
วางเต้าหู้และผักแช่น้ำส้มสายชูลงไปบนแผ่นแป้งตามด้วยซอสพริกและผักชี ม้วนให้แน่น เสิร์ฟกับซอสน้ำส้มสายชูที่โรยต้นหอม หรือเสิร์ฟกับเนยถั่วก็ได้


ขอขอบคุณ กระปุก

I Love KulaSang.Net
ขออภัย! คุณไม่ได้รับสิทธิ์ในการดำเนินการในส่วนนี้ กรุณาเลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง ลงชื่อเข้าใช้ | สมัครสมาชิก

รายละเอียดเครดิต