A: สลัดเนื้อย่างเม็ดฟักทอง

ส่วนผสมสลัดเนื้อย่างเมล็ดฟักทอง (สำหรับ 2 ที่)

• เนื้อวัวสันนอกอย่างดี 200 กรัม
  
• ผักสลัด 200 กรัม
  
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  
• ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
  
• ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
  
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
  
• เมล็ดฟักทอง 1/4 ถ้วย
  

น้ำสลัดน้ำใส

• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  
• น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
  
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
  

วิธีทำสลัดเนื้อย่างเมล็ดฟักทอง

• หมักเนื้อวัวกับเกลือ ซอสปรุงรส     น้ำมันมะกอก และซอสพริกเข้าด้วยกันประมาณ 15     นาที
  
• จัดเนื้อที่หมักใส่ภาชนะพร้อมฝาปิดที่เข้าเตาไมโครเวฟได้     ปิดฝา นำเข้าเตาไมโครเวฟ เปิดที่ระบบย่าง ใช้กำลังไฟระดับกลาง ตั้งเวลา 5-7 นาที จนเนื้อสุกเหลือง     ยกออกจากเตาไมโครเวฟ
  
• ผสมส่วนผสมน้ำสลัดเข้าด้วยกัน
  
• เมื่อรับประทาน จัดผักสลัดใส่จาน     หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดพอคำ จัดใส่จาน ราดด้วยน้ำสลัด โรยเมล็ดฟักทอง
• 
  

ขอขอบคุณ ที่นี่, เมนูไทย, จิ่มจิ่ม

ขอบคุณครับ

thank you

ขอบคุณนะคะ

ขอบคุณมากน่ะครับ