A: สัดส่วนในการรับประทานอาหารในแต่ละมื้อ

1. ในการทานอาหารแต่ละมื้อควรห่างกันประมาณ 4 - 5 ชม.
2. ในการทานอาหาร 2 – 3 คำแรกควรทานโปรตีนจากเนื้อสัตว์ก่อนอาหารประเภทอื่น เพื่อกระตุ้นให้กระเพาะ อาหารสร้างน้ำย่อยว่า ถึงเวลาที่ต้องย่อยอาหารแล้ว
3. ควรเคี้ยวอาหารให้ละเอียด เพื่อในการย่อยอาหารจะได้ย่อยได้ง่ายไม่แน่นท้อง ท้องไม่อืด เพราะการเคี้ยวให้ ละเอียดจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำความสะอาดลำไส้
4. ควรทานมื้อเช้าให้มากกว่ามื้ออื่นๆ ดังคำกล่าวที่ว่า “หนักเช้า เบาเที่ยง เลี่ยงเย็น เว้นดึก”
5. อาหารมื้อเย็น ไม่ควรทานน้ำตาล แป้งและโปรตีนมากจนเกินไป ควรทานเพียงเล็กน้อยเพื่อรองท้องไม่ให้หิว แสบท้องเท่านั้น ป้องกันไม่ให้กระตุ้นน้ำย่อยออกมามากเกินไป

ขอขอบคุณที่นี่, จิ่มจุ่ม, รพ. เปาโล

ขอบคุณมากครับ