ดู: 38|ตอบกลับ: 2

ปลาหมึกนึ่งมะนาว : ครัวคุณกุ้ง

[คัดลอกลิงค์]
เช็คอินสะสม: 316 วัน
เช็คอินต่อเนื่อง: 10 วัน

ขอเชิญสมัครเข้าร่วมเป็นสมาชิก kulasang.net เพื่อเข้าถึงเนื้อหาได้อย่างสมบูรณ์

คุณจำเป็นต้อง ลงชื่อเข้าใช้ เพื่อดาวน์โหลดหรือดูไฟล์แนบนี้ คุณยังไม่มีบัญชีใช่ไหม? สมัครสมาชิก Sign in with facebook

x
แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย KuNgLaSa เมื่อ 2020-5-18 15:14

ปลาหมึกนึ่งมะนาว : ครัวคุณกุ้ง

17.jpg




วันนี้กุ้งมีเมนูสุดแซบมาฝากค่ะ ทำเป็นกับข้าวก็อร่อย เป็นกับแกล้มกับเครื่องดื่มเย็นๆ ก็แซบ

วัตถุดิบไม่เยอะ ใช้เวลาไม่นานก็เสร็จแล้ว ทานได้ทั้งครอบครัว

เตรียมเครืองพร้อมแล้วก็ลุยกันเลยค่ะ


ผู้เข้าชม เนื้อหาถูกซ่อน คุณจะต้องตอบโพสต์นี้ก่อนถึงจะสามารถมองเห็นเนื้อหาส่วนเพิ่มเติมได้

วิธีทำ
1.        ตำสามเกลอ ด้วยรากผักชี กระเทียม พริกไทยเข้าด้วยกัน และนำไปคลุกเคล้ากับหมูสับ

ใส่เครื่องปรุง น้ำมันหอย เกลือ ซีอิ้วขาว หมักทิ้งไว้สักครู่

2.        ล้างปลาหมึกให้สะอาดดึงไส้และแกนข้างในออก นำหมูสับที่หมักไว้มายัดใส่ในตัวปลาหมึก

ไม่ต้องแน่นมาก เพราะพอนึ่งหมูสับจะขยายมากกว่าเดิมอีกอาจทำให้หมูทะลักมากเกินไปได้

จากนั้นให้กลัดปิดตรงปลายตัวปลาหมึกด้วยไม้กลัด แล้วบั้งที่ตัวปลาหมึกให้เป็นแนว

3.        ตั้งน้ำในลังถึงให้เดือด นำปลาหมึกลงไปนึ่งประมาณ 15 นาที  แล้วนำส่วนผสมน้ำยำ

มาราดบนตัวปลาหมึกแล้วนึ่งต่อประมาณ 2 นาที โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชี

เป็นอันเสร็จค่ะ ทานแกล้มกับแตงกวาหั่นยาว หรือคะน้าแช่เย็นเข้ากันได้ดีค่ะ

สูตรนี้เปรี้ยวนำ ถ้าใครชอบรสจัด หรือรสไหน ก็ปรับได้ตามความชอบได้เลยนะคะ

ชัดๆ อีกครั้งค่ะ


14.jpg


ขอให้มีความสุขกับการทำอาหารทานเองนะคะ ประหยัด สะอาด อร่อย แถมยังห่างไกลโควิดด้วยค่ะ


**ไม่ใช่แม่ครัวมืออาชีพ แค่รักในการทำอาหาร และมีความสุขทุกครั้งที่ได้ทำสิ่งที่ตัวเองรัก**



v1441.gif




เกณฑ์การให้คะแนนเครดิต เงินยูโร จิตพิสัย ทองคำ ย่อ เหตุผล
KuLaSaNg + 10 + 10 + 10 + 10 เยี่ยมมากๆ
คะแนนรวม: เครดิต + 10  เงินยูโร + 10  จิตพิสัย + 10  ทองคำ + 10 
I Love KulaSang.Net
เช็คอินสะสม: 1129 วัน
เช็คอินต่อเนื่อง: 4 วัน
โพสต์ 2020-5-18 20:31:30 | ดูโพสต์ทั้งหมด
อยากกินเด้
I Love KulaSang.Net
เช็คอินสะสม: 316 วัน
เช็คอินต่อเนื่อง: 10 วัน
โพสต์ 2020-5-18 20:54:45 | ดูโพสต์ทั้งหมด

ต้องเตรียมน้ำเปล่าไว้เยอะๆ นะคะ ไม่งั้นปลาหมึกจะติดคอค่ะ
I Love KulaSang.Net

ตอบกระทู้

ขออภัย! คุณไม่ได้รับสิทธิ์ในการดำเนินการในส่วนนี้ กรุณาเลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง ลงชื่อเข้าใช้ | สมัครสมาชิก Sign in with facebook

รายละเอียดเครดิต

ปิด

€ KuKaSaNg.Net ™ก่อนหน้า /1 ต่อไป

TOP