บะหมี่หยกกับลาบเป็ดย่าง 
สิ่งที่ต้องเตรียม | เนื้อเป็ดย่างสับหยาบ   | 150 กรัม |  | ข้าวคั่ว   | 2     ช้อนโต๊ะ |  | ต้นหอมซอย   | 20  กรัม |  | หอมแดงซอย   | 20  กรัม |  | ผักชีฝรั่งซอย   | 20  กรัม |  | พริกป่น   | 2  ช้อนชา - 1 ช้อนโต๊ะ |  | น้ำมะนาว   | 3  ช้อนโต๊ะ |  | น้ำปลา   | 1  ช้อนโต๊ะ |  | ซอสหอยนางรมสูตร 1 เข้มข้น ตราเด็กสมบูรณ์      | 1  ช้อนโต๊ะ |  | บะหมี่หยก   | 1  ก้อน |  | พริกขี้หนูแห้ง  สำหรับโรยหน้า |  
 |  น้ำมันกระเทียมเจียว 
 |  
 |  
  
วิธีทำ
                               ผสมเครื่องปรุงทุกชนิด เข้าด้วยกัน
ลวกบะหมี่หยกในน้ำเดือดจนสุก ตักใส่จานโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว  
ตักลาบเป็ดย่างใส่  โรยหน้าด้วยพริกขี้หนูแห้งทอด พร้อมรับประทาน  
 |