A:A: ยำใบบัวบก

Dew · 2013-7-18 21:10:24

สมาชิกเท่านั้นถึงจะมองเห็นเนื้อหาอย่างสมบูรณ์

คุณต้อง เข้าสู่ระบบ เพื่อดาวน์โหลดไฟล์นี้ หากยังไม่มีบัญชี กรุณา สมัครสมาชิก

×

ส่วนผสม
ใบบัวบก 20 ใบ
กุ้งเสียบ 15 ตัว
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
มะพร้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3/4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลเล็กน้อย
วิธีทำ
- ล้างใบบัวบกให้สะอาด หั่นเป็นท่อนพอดีคำ พักไว้

- ผสมน้ำพริกเผา มะพร้าวคั่ว น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทรายเข้าด้วยกันเป็นน้ำยำ
- นำใบบัวบกมาคลุกเคล้ากับน้ำยำให้เข้ากัน จากนั้นตักใส่จานและโรยหน้าด้วยกุ้งเสียบ จัดแต่งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

- นำปลากะพงที่ปั้นได้รูปแล้วเขาอบในเตา ก่อนที่จะนำไปทอดบนกระทะเทฟลอน ใส่น้ำสต๊อกผักลงไปเล็กน้อย
- แต่งหน้าด้วยมะเขือเทศหั่นขวาง ผักชี และใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟกับน้ำจิ้มรสเด็ด
หมายเหตุ : ใบบัวบก ช่วยควบคุมความดันโลหิตให้เป็นปกติ ชะลอความแก่ กระตุ้นการสมานแผลให้เร็วขึ้น เป็นต้น

ขอขอบคุณ โหรพา

gangk · 2013-7-18 21:23:11

ขอบคุณมากครับ

A:A: ยำใบบัวบก

สมาชิกเท่านั้นถึงจะมองเห็นเนื้อหาอย่างสมบูรณ์

แนะนำหัวข้อที่กำลังเป็นที่นิยม เพิ่มเติม

แร็พเตอร์ - Vol.4 Goodbye (FLAC)

W.A.S.P. - W.A.S.P.

The Sound of Silence - 20 Acoustic Songs To Relax To (320KBpS)

ฝันดี-ฝันเด่น - Vol.2 อะไรกัน (FLAC)

ฝันดี-ฝันเด่น - Vol.1 ออกฤทธิ์ (FLAC)