ขนมถ้วยโบราณ By..KuNg...

KuNgLaSa · โพสต์ 2014-6-23 13:20:35

สมาชิก kulasang.net เท่านั้นถึงจะสามารถเข้าเนื้อหาได้อย่างสมบูรณ์

คุณจำเป็นต้อง เข้าสู่ระบบ เพื่อดาวน์โหลดหรือดูไฟล์แนบนี้ คุณยังไม่มีบัญชีใช่ไหม? สมัครสมาชิก

x

แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย KuNgLaSa เมื่อ 2014-6-23 13:24

ขนมถ้วยโบราณ By..KuNg...

ขนมถ้วยโบราณ

(สูตรนี้ ได้ประมาณ 140 ถ้วยนะคะ ) ทำน้อยก็ลดปริมาณลงตามส่วนค่ะ

ส่วนผสมตัวขนม

แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วยตวง

แป้งมัน ¼ ถ้วยตวง

น้ำตาลทราย ¾ ถ้วยตวง

น้ำตาลปี๊บ ¾ ถ้วยตวง

กะทิ 5 ถ้วยตวง

กลิ่นมะลิ ½ ช้อนชา

ส่วนหน้าขนม

แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง

หัวกะทิ 5 ถ้วยตวง

น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 3/4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ใส่น้ำในลังถึง 3ส่วน4ลังถึง ตั้งไฟให้เดือด เรียงถ้วยตะไลนึ่งให้ร้อนก่อนประมาณ5 นาที

เพื่อไม่ให้ก้นขนมแข็ง

นวดส่วนผสมของตัวแป้งให้เข้ากันและส่วนผสมหน้าขนม นวดให้เข้ากัน

ตักตัวแป้งหยอดประมาณ 3 ส่วน 4 ของถ้วย นึ่งให้สุกประมาณ 5 – 7 นาทีเมื่อตัวขนมสุก

ตักส่วนหน้าขนมหยอดนึ่งต่ออีก 7 นาที ขนสุก พักให้เย็น แกะออกจากถ้วย

ลองทำกันดูนะคะ ขนมถ้วย เป็นขนมไทยๆ ที่อร่อย และหาซื้อทานที่อร่อยๆ ได้ยาก

อยากให้เพื่อนๆ ช่วยกันอนุรักษ์ขนมไทยของเราให้คงอยู่ค่ะ

ทำเองง่ายๆ ไม่ยากค่ะ กุ้งก็เพิ่งลองทำเหมือนกัน ได้สูตรมาก็ลองทำเลย ครั้งนี้ครั้งที่สอง

ก็ยังอร่อยเหมือนเดิมค่ะ

**ไม่ได้เป็นแม่ครัวมืออาชีพ แค่รักในการทำอาหาร และมีความสุขทุกครั้งที่ได้ทำสิ่งที่ตัวเองรัก**

Tew · โพสต์ 2014-6-23 14:25:12

เอาใส่ถุงให้ ยี่สิบ ดิ ..

ทำเองกลัวไม่หร่อย

Dew · โพสต์ 2014-6-23 20:40:18

thank you

gtothong · โพสต์ 2014-6-24 14:36:44

so cool thank you 2014

gangk · โพสต์ 2014-6-24 18:22:34

ขอบคุณมากครับ

MoNGaeW · โพสต์ 2014-6-25 14:47:17

ชิมๆๆๆๆ

katkan · โพสต์ 2014-6-25 18:11:42

ของชอบ ของโปรด

CHolPhan · โพสต์ 2014-6-29 22:19:58

ท้องจะเสียไหมเนี่ย

VIPerS · โพสต์ 2014-7-7 10:07:08

ขอชิมสักกล่องนะครับ

nithikorn · โพสต์ 2015-12-17 10:39:26

ขอเป็น ขนมจานได้ไหมครับ ถ้วยเล็กไป

ขนมถ้วยโบราณ By..KuNg...

สมาชิก kulasang.net เท่านั้นถึงจะสามารถเข้าเนื้อหาได้อย่างสมบูรณ์

แสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

ตอบกระทู้

ห้องเพลงโพสต์ใหม่ล่าสุด