ดู: 2229|ตอบกลับ: 4

A: ไก่ทอด Bonchon

[คัดลอกลิงก์]
Dew
เช็คอินสะสม: 4446 วัน
เช็คอินต่อเนื่อง: 24 วัน

ความคืบหน้าการอัพเกรด: 45%

สมาชิก kulasang.net เท่านั้นถึงจะสามารถเข้าเนื้อหาได้อย่างสมบูรณ์

คุณจำเป็นต้อง เข้าสู่ระบบ เพื่อดาวน์โหลดหรือดูไฟล์แนบนี้ คุณยังไม่มีบัญชีใช่ไหม? สมัครสมาชิก

x
10566313_924759480882865_1259597223_n.jpg

สูตรไก่ Bonchon
– ปีไก่ น่องไก่ ครึ่งกิโล
– เกลือ และพริกไทย
– แป้งข้าวโพด 2 ถ้วยตวง
วิธีการทำตัวเคลือบ
– หอม 1/4 หัว ซอยละเอียด
– กระเทียม 4 กรอบ ปอกเปลือและสับให้ละเอียด
– ซีอิ๋วขาว 1/2 ถ้วย
– เหล้าหวานญี่ปุ่น Mirin 1/4 ถ้วย
– น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
– ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
– แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
– ขิงขนาด 1 นิ้ว ปอกเปลือและหั่น
วิธีการทอด
– ทำปีกไก่ให้แห้ง (Pat dry chicken wings) จากนั้นคลุกไก่ในแป้งข้าวโพดในน้ำมันร้อนจัด จนสุก เมื่อสุกแล้วเอาขึ้นมาวางวันกระดาษซับมันเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินหมดออกไป
– ทำที่เคลือบไก่ ใส่ หอม กระเทียม ซีอิ้วขาว เหล้าหวานญี่ปุ่นน้ำตาลทรายแดง ผงกระเทียม และ ขิงในกระทำ ใช้ความร้อนต่ำกลางค่อยๆกวนให้น้ำตาลาละลายและคลุกให้เข้ากับเครื่องต่างๆ จากนั้นนำแป้งข้าวโพดค่อยๆใส่ลงไป คนให้เข้ากัน
– เมื่อตัวเคลือบเรียบร้อยแล้ว ให้นำไก่ไป Flash ในน้ำมันร้อนแล้ววางบนกระดาษซับมันจากนั้นนำไก่ไปลงในน้ำเคลือบ ให้ทั่ว
ขอขอบคุณ เมมโม อินไทย

เช็คอินสะสม: 4151 วัน
เช็คอินต่อเนื่อง: 22 วัน

ความคืบหน้าการอัพเกรด: 54%

โพสต์ 2015-1-1 18:36:47 | ดูโพสต์ทั้งหมด
many thank you 2015
เช็คอินสะสม: 1027 วัน
เช็คอินต่อเนื่อง: 1 วัน

ความคืบหน้าการอัพเกรด: 100%

โพสต์ 2015-1-5 19:04:26 | ดูโพสต์ทั้งหมด
น่าทานนะครับ
เช็คอินสะสม: 1685 วัน
เช็คอินต่อเนื่อง: 1 วัน

ความคืบหน้าการอัพเกรด: 22%

โพสต์ 2015-1-7 18:32:34 | ดูโพสต์ทั้งหมด
ขอบคุณมากครับ
tar
เช็คอินสะสม: 97 วัน
เช็คอินต่อเนื่อง: 1 วัน

ความคืบหน้าการอัพเกรด: 6%

โพสต์ 2021-9-25 20:50:50 | ดูโพสต์ทั้งหมด
ขอบคุณมากครับ

ตอบกระทู้

สำหรับคนที่ขี้เกียจพิมพ์
คุณจำเป็นต้องเข้าสู่ระบบก่อนที่จะตอบกลับ เข้าสู่ระบบ | สมัครสมาชิก

รายละเอียดเครดิต

TOP